Uddhratieddhri : Cozze monacelle - Cozze monacelle, si trovano generalmente sulle piante dei carciofi,per poi andare in letargo sottoterra, coprendosi di una pellicola bianca, chiamate poi " cozze con la panna.
(San Pietro Vernotico)
Ueu: Uovo - Cellula riproduttiva degli animali
(San Pietro Vernotico)
Ucchipiertu: Credulone - Una persona che crede a tutto quello che gli viene detto, considerata non intelligente
(San Pietro Vernotico)
Ungulu: Fava - Frutto della pianta di fava chiuso in baccello
(San Pietro Vernotico)
Ucca: Bocca - Prima apertura del canale digerente
(San Pietro Vernotico)
Ugghina: Frusta - Frusta che si usava per domare asini e cavalli utilizzati nei lavori agricoli
(San Pietro Vernotico)
Ucceria: Macelleria - Punto vendita di carni
(San Pietro Vernotico)
Ucala: Brocca - Recipiente per liquidi
(San Pietro Vernotico)
Uarnamienti: Addobbi - Riferiti in particolare ai cavalli quando dovevano portali in fiera per una festa o una parata
(San Pietro Vernotico)