Gialletta: 1. tradizionale pietanza di pomodori, specialmente gialli, aglio, alloro, sale e peperoncino soffritti in olio d'oliva 2. piccolo uccello dei passeriformi 3 varietà di melone nostrano con buccia liscia
(Mesagne)
Giallu: 1. giallo, di colore giallo 2. mistero
(Mesagne)
Gilatu: 1. gelato; ghiacciato 2. dolce a base di latte, zucchero ed altri ingredienti, uova, cacao, frutta, mescolati insieme nella gelatiera e solidificati per congelamento
(Mesagne)